ハマチ履歴書サンプル

  

                



 

  

  

 ハマチは牛と違い個体管理は不可能なので、養殖生簀(「小割」という)単位で管理します。生産者と養殖小割番号から、安全で新鮮に育てられたハマチの養殖状況を見るこが出来ます。



商品履歴書 検印 検印
書面作成日
年 月 日
1
商 品 名 ハ マ チ
生 産 者 (有)三栄水産 大塚 清隆
生 産 者 番 号 1
連絡先所在地 香川県香川郡直島町4782番地10
連絡先所在地電話 087−892−3073
稚魚履歴 生産・水揚げ地・漁協名            漁協
生産・水揚げ者名 梅野水産
連絡先電話 香川県漁連  087−825−0355
搬入日 4月
飼育場所 長崎県上対馬町
薬品投与の有無
養 殖 履 歴 生産メーカー・漁協名 直島漁業協同組合
経営体数・生産者数 11経営体
代表者代表名 直島漁業協同組合 代表理事組合長 岡 田 俊 二
連絡先所在地 香川県香川郡直島町834番地5
連絡先所在地電話 087−892−3610 FAX 087−892−3812
養殖地名 地名 免許番号 小割番号
井島長浜 874 46
環 境 生簀台数 34台 生簀の大きさ 12×12m 魚網の形態 化繊
1台当たりの放養尾数 4,000尾
水深 17m
潮通し 良好
餌与方法 モイストペレット
生 餌 使用している魚種 片口イワシ イカナゴ 中国産イカナゴ サンマ アミエビ
仕入先 香川県漁連 ・ヨンキュウ ・ 小島養殖 ・ サンコーテクノ
水揚げ海域 銚子・大阪 大阪・三重 中国 石巻 銚子
漁期 1月〜12月 2月〜5月 3月〜6月 9月〜12月 1月〜3月
飼育記録の有無
薬品投与の有無
薬品投与履歴 薬品名 休薬期間 薬品名 期 間 薬品名 期 間 薬品名 期 間
EM エリスロマイシン 30日間 4月     〜   日     〜   日     〜   日
OTC オキシテトラサイクリン 30日間 5月 EM   10〜20日間 4回     〜   日     〜   日
Ti チアン 15日間 6月     〜   日     〜   日     〜   日
AP アンピシリン 5日間 7月     〜   日     〜   日     〜   日
8月     〜   日     〜   日     〜   日
9月     〜   日     〜   日     〜   日
10月     〜   日     〜   日     〜   日
11月     〜   日     〜   日     〜   日
配 合 飼 料 履 歴 配合飼料メーカー (株)シセイ
製造工場名 中国飼料(株)
工場責任者名 西村正博
営業窓口者名 浅見 学
連絡先電話 087−837−2301
魚 粉 履 歴 原料魚種名 片口イワシ・アジ
水揚げ原産地 ペルー・チリ
インポーター名 兼松・トーメン等
産地証明書の有無
通関証明書の有無
国内輸入時期 通年
品質(ヒスタミン値) 1,000ppm以下
原料検品者名 日本穀物検定協会
配合飼料名 漁連ミックス

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